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1.
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análisis del valor energético y Nutricional de tres (3) marcas de leche en polvo y sus homólogos light distribuidos en la ciudad de Barranquilla con respecto a la información contenida en la etiqueta y a los estándares exigidos por el Invima July Paola Herrera Buelvas Michael José García Senior

by García Senior, Michael José | Herrera Buelvas, July Paola.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2013Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 2013016 (1).

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2.
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análisis sensorial, bromatológico y microbiológico de una barra Nutricional a partir de Quinua, Amaranto, Avena, Ajonjolí y linaza Joana Liset Peña Ruiz Vanessa Zúñiga Aguas Yesenia Calderón Duque

by Zúñiga Aguas, Vanessa | Calderón Duque, Yesenia; Peña Ruiz, Joana Liset.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2015Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2015006 (1).

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3.
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Comparación de tres desinfectantes Químicos en la higienización de mango de azuzar (mangifera indica L.) y tomate chonto (lycopersicom esculentum Mill) comercializados en la empresa "Hortaliza el Porvenir" Jesús Antonio Bermúdez Marañón Oswaldo David Martínez Contrera

by Bermúdez Marañón, Jesús Antonio | Martínez Contrera, Oswaldo David.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2015Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ING-AGR 2015002 (1).

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4.
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Determinación de la mayor sensación de dulzura entre yogures naturales adicionados con el edulcorante Stevia o Aspartamo Gina Carolina Cera Manjarrez

by Cera Manjarrez, Gina Carolina.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 2014055 (1).

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5.
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Diseño de un plan HACCP en la línea de producción de leche en polvo entera en la planta de la cooperativa industrial lechera de Colombia (CILEDCO) Legrys Marcela Macea López Sindy Patricia Montealegre De la Cruz

by Macea López, Legrys Marcela | Montealegre De la Cruz, Sindy Patricia.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 2012015 (1).

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6.
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Diseño y propuesta del sistema documental dirigida al laboratorio de alimentos 407B adscrito a la Universidad del Atlántico, orientado en los requisitos de la normaISO/IEC 17025 de 2005 Divisay Colon de la Cruz

by Colon de la Cruz, Divisay.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 2014061 (1).

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7.
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Elaboración de una salsa o aderezo a base de vegetales de baja aceptabilidad en la población preescolar Adriana del Carmen Molina Acendra maría Isabel Bilbao Parra Marilyn Obregon Lebolo

by Bilbao Parra, maría Isabel | Molina Acendra, Adriana del Carmen; Obregon Lebolo, Marilyn.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2012006 (1).

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8.
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Evaluación de la toxicidad aguda del Roundup (GLIFOSFATO) en alevinos de Bocachicos "Prochilodos Magdalena" STEINDACHNER 1978 Adriana Arroyo Castillo Ileana Pérez Caballero

by Arroyo Castillo, Adriana | Pérez Caballero, Ileana.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: CB-BIO 2011009 (1).

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9.
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Evaluar el contenido del plomo, cadmio y mercurio en el filete de basa (pangasius hypophthalmus) proveniente de Vietnam comercializado en los supermercados de la ciudad de Barranquilla Danny José Villegas RacInés Reiner José González Cano

by González Cano, Reiner José | Villegas RacInés, Danny José.

Edition: 1a. Ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2015Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ING-AGR 2015001 (1).

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10.
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Influencia del núcleo familiar en los hábitos alimentarios de los niños que pertenecen al programa Paipi del Colegio Jesús de la Buena Esperanza de la urbanización el Concorde del municipio de Malambo de enero- agosto 2014 Eridis Angulo Ferrer María Angélica Soto Ruiz

by Angulo Ferrer, Eridis | Soto Ruiz, María Angélica.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2015Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2015001 (1).

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11.
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Percepciones de las mujeres gestantes frente a los alimentos y comidas pertenecientes a los estratos socioeconómicos bajos que asisten a la I.P.S, Universidad del Antioquia de Barranquilla, en el periodo comprendido entre 2012 y 2014 Marolys Amaya Jaimes Mery Laura Cuello Gil

by Amaya Jaimes, Marolys | Cuello Gil, Mery Laura.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2014019 (1).

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12.
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Producción de setas (Pleurotus osteratus) en cascaras de mango (Mangifera indica) y corozo (Bactris minor) LiDía Elvira Polo Padilla Luis Enrique Muriel Carrascal

by Muriel Carrascal, Luis Enrique | Polo Padilla, LiDía Elvira.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 2014046 (1).

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13.
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Manual manejo higiénico de alimentos Josefa maría Palacio Montañez

by Palacio Montañez, Josefa maría.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 613.2 P15m (2).

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