Determinación de la mayor sensación de dulzura entre yogures naturales adicionados con el edulcorante Stevia o Aspartamo Gina Carolina Cera Manjarrez
By: Cera Manjarrez, Gina Carolina
Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2014Edition: 1a. edDescription: 37 p.: tablas,cuadros,bibliografía,índices, 28x22 cmSubject(s): Industria del yogurt -- Alimentación y alimentos | Sensación en niños -- IndustriasDDC classification: QF
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Tesis
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Tesis (Biblioteca Central Piso 2) | Tesis | QF 2014055 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 10301001011975 |
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