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1.
Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054) Operaciones básicas de cocina (HOTR0108) Antonio Caro Sánchez Lafuente

by Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Andalucía, España; Innovación y Cualificación, S.L. 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 647.94 C292 (1).

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2.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053); Operaciones básicas de cocina (HOTR0108); Antonio Caro Sánchez Lafuente, Coral Martínez Venteo

by Caro Sánchez Lafuente, Antonio | Martínez Venteo, Coral.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Andalucía, España; Innovación y Cualificación 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 600 C292ap (1).

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3.
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066) Cocina (HORTR0408) Antonio Caro Sánchez Lafuente

by Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Antequera, Málaga Innovación y Cualificación, S.L. 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 641 C292 (1).

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4.
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067); Cocina (HORTR0408); Antonio Caro Sánchez Lafuente

by Caro Sánchez Lafuente, Antonio.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Andalucía, España; Innovación y Cualificación, S.L. 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 647.94 C292e (1).

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5.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109) Antonio Caro Sánchez Lafuente, Coral Martínez Venteo

by Caro Sánchez-Lafuente, Antonio | Martínez Venteo, Coral.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Andalucía, España; Innovación y Cualificación, S.L 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 600 C292 (1).

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