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1.
análisis de los precios de los productos alimenticios en los distribuidores minoristas de Barranquillita Juana Bautista Navarro Caña Mariela del Rosario Vergara Romero

by Navarro Caña, Juana Bautista | Vergara Romero, Mariela del Rosario.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de economía 1986Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: CEC-ECO 1986017 (1).

2.
análisis de riesgo y determinación en puntos críticos de control en la línea de procesamiento de carne, jugos y ensaladas preparados en un servicio de alimentación de la ciudad de Barranquilla Dalia Martinez Cerdeño Durleys Villalba Robles Mónica Lucia Manotas Pacheco Ruth Mery Bravo Torres

by Bravo Torres, Ruth Mery | Manotas Pacheco, Mónica Lucia; Martinez Cerdeño, Dalia.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de Nutrición y Dietética 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 1997009 (1).

3.
Aplicacion de los principios 1, 2, 3, 4 y 5 del sistema HACCP en la línea de procesos de ensaladas, jugos y carnes del servicio de alimentación de la Clínica Bautista Floriza Mariela Contreras Hoyos Sharon Lizette Pardo Ruiz Zuleima Luz Navarro Guerrero

by Contreras Hoyos, Floriza Mariela | Navarro Guerrero, Zuleima Luz; Pardo Ruiz, Sharon Lizette.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2003015 (1).

4.
Calidad nutricional y sensorial del almuerzo suministrado a los usuarios del servicio de alimentación de Pizano S.A. Barranquilla - Atlántico, marzo de 1998 Ana Mercedes Sotomayor Mangones Claudia Esther Silva Ribon Nibia Estella Borrero Guzmán Sofía María Teran Molinares

by Borrero Guzmán, Nibia Estella | Silva Ribon, Claudia Esther; Sotomayor Mangones, Ana Mercedes.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 1999010 (1).

5.
caracterización nutricional de los almuerzos de un día en las familias de los estratos socioeconómicos 1 y 4 en la ciudad de Barranquilla entre los meses de agosto a diciembre de 2003 Alejandra María Arteta Molina Megibes Lucila Sanchez Orellano Paola Hernández Cervantes Zuleima Paola Malvido Molinares

by Arteta Molina, Alejandra María | Hernández Cervantes, Paola; Sanchez Orellano, Megibes Lucila.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2004003 (1).

6.
Comercialización de enlatados cárnicos en la ciudad de Barranquilla Eduardo Antonio Anaya Diaz Fernando Jesús Quintero Ramos

by Anaya Diaz, Eduardo Antonio | Quintero Ramos, Fernando Jesús.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de Ciencias económicas 1987Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: CEC-ECO 1987022 (1).

7.
Comercialización de las frutas selecciónadas en Barranquilla y su área de influencia Gloria del Carmen Oliva Medina Yomaira Fernandez De Llinas

by Oliva Medina, Gloria del Carmen | Fernandez De Llinas, Yomaira.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de Ciencias económicas 1977Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: CEC-ECO 1977017 (1).

8.
Comparacion de la calidad microbiologica de quesos artesanales elaborados en condiciones higienicas mejoradas y la de los quesos artesanales obtenidos de un proceso tradicional expendidos en la ciudad de Barranquilla Ruth del Carmen Canchilla Tarrifa William Alberto Padilla Rada

by Canchilla Tarrifa, Ruth del Carmen | Padilla Rada, William Alberto.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de química y Farmacia 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 1993010 (1).

9.
Comparación del contenido de macronutrientes y valor energético de tres marcas de crema de leche tradicional y sus homólogos light con respecto a los valores establecidos en la etiqueta expendidos en la ciudad de Barranquilla Eberto Pacheco Rodríguez Jerson José Caballero Badillo

by Caballero Badillo, Jerson José | Pacheco Rodríguez, Eberto.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 2011021 (1).

10.
Determinacion de la calidad microbiologica de sardinas en conserva que se expenden en la ciudad de Barranquilla Beatriz Cecilia Miranda Borrero Fernando Morelos Ospino

by Miranda Borrero, Beatriz Cecilia | Morelos Ospino, Fernando.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de química y Farmacia 1966Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 1996005 (1).

11.
Determinación de nitritos en chorizos consumidos en la ciudad de Barranquilla Jaime Rafael Calderón García Roberto Santiago Fernandez

by Calderón García, Jaime Rafael | Santiago Fernandez, Roberto.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de química y Farmacia 1987Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 1987004 (1).

12.
Determinación espectrofotométrica de nitritos y nitratos en productos cárnicos procesados en la ciudad de Barranquilla Bernardina Beatriz Serrano Perez Nelson Manuel Gonzalez Polo

by Gonzalez Polo, Nelson Manuel | Serrano Perez, Bernardina Beatriz.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de química y Farmacia 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 1993015 (1).

13.
Determinación potenciometrica del contenido de yodo y fluor en la sal refinada, yodada y fluorizada para consumo humano, que se comercializa en la ciudad de Barranquilla Juan Carlos Hernández Blanquicet Libia Chávez Rengifo

by Hernández Blanquicet, Juan Carlos | Chávez Rengifo, Libia.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de química y Farmacia 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: QF 2002020 (1).

14.
Distribución urbana de víveres en la ciudad de Barranquilla Beatriz Peñate Maldonado Enrique More Gutierrez Zoraida Viloria de Cijones

by Viloria de Cijones, Zoraida | Peñate Maldonado, Beatriz; More Gutierrez, Enrique.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de Economía 1976Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: CEC-ECO 1976023 (1).

15.
Estado nutricional de los preescolares (2 - 5 años) desplazados por la violencia y factores ambientales asociados barrio El Golfo, Barranquilla 2000 - 2001 Ana Siachoque Márquez Patricia Castellar Buelvas Patricia Orozco Pautt

by Castellar Buelvas, Patricia | Orozco Pautt, Patricia; Siachoque Márquez, Ana.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2001004 (1).

16.
Estado nutricional y frecuencia de consumo de comidas rápidas de la población escolarizada de 6 a 18 años de edad en instituciones publicas de los estratos 2,3 y 4 de la ciudad de Barranquilla Johana Katherine Arroyo Arroyo Luz Emir Asprilla Moreno Sively del Carmen Benítez Cabrera Yesenia María Arrieta Martinez

by Arroyo Arroyo, Johana Katherine | Arrieta Martinez, Yesenia María; Asprilla Moreno, Luz Emir.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2003010 (1).

17.
estado nutricional y frecuencia de consumo de comidas rápidas de la población escolarizada de 6 a 18 años de estratos 1 y 5 de la ciudad de Barranquilla Amparo Almanza Celia De la Hoz Edwin Conde Roberto Borja

by Almanza, Amparo | Borja, Roberto; Conde, Edwin.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2003004 (1).

18.
estado nutricional y frecuencia de consumo de comidas rápidas de la población escolarizada de 6 a 18 años de instituciones privadas de estrato 1 de la ciudad de Barranquilla Johana Astrid Duffis Sarmiento Sugey Elena Anaya García Tatiana Remedios Bermudez Trespalacios

by Anaya García, Sugey Elena | Bermudez Trespalacios, Tatiana Remedios; Duffis Sarmiento, Johana Astrid.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2003008 (1).

19.
Estado nutricional y frecuencia de consumo de comidas rápidas de la población escolarizada de 6 a 18 años de los colegios privados estrato 3 de la ciudad de Barranquilla Adriana Gonzalez Lopez Betty García Rodríguez Ludys Bolívar Sarmiento

by Bolívar Sarmiento, Ludys | García Rodríguez, Betty; Gonzalez Lopez, Adriana.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2003014 (1).

20.
Estado nutricional y frecuencia de consumo de comidas rápidas de la población escolarizada de 6 a 18 años de los estratos 2,4 y 6 de las instituciones privadas del distrito de Barranquilla José García Cerpa Mayerlin Fernandez Vega Mirna Cabrera Piña Mónica Alemán Lopez

by Alemán Lopez, Mónica | Cabrera Piña, Mirna; Fernandez Vega, Mayerlin.

Edition: 1a. ed.Language: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico. Facultad de nutrición y Dietética 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: ND 2003009 (1).

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