Aprovechamiento de las proteínas del lacto suero para la elaboración de avena liquida enriquecida con quínoa (chenopodium quínoa willd) Gipsy Orellano Solano Mador Obando de Lima
By: Orellano Solano, Gipsy
Contributor(s): Obando de Lima, MadorLanguage: Spanish Publisher: Barranquilla: Universidad del Atlántico 2013Edition: 1a. edDescription: 77 p.: 28x22 cmSubject(s): Avena como alimento | Cereales como alimentos | Proteína | Quínoa producciónDDC classification: ING-AGR
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Tesis
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Tesis (Biblioteca Central Piso 2) | Tesis | ING-AGR 2013022 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 10305001049310 |
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