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1.
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza (UF0068); Cocina (HOTR0408); Manuel Guerrero Aguilera

by Guerrero Aguilera, Manuel | Pino Martín, Marta | Jiménez Romero, María Nieve.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Andalucía, España; Innovación y Cualificación, S.L. 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 641 G934 (1).

2.
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064) Cocina(HOTR0408) Emilio J. Rumbado Martín

by Rumbado Martín, Emilio J.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Andalucía, España; Innovación y Cualificación, S.L. 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 641 R936 (1).

3.
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066) Cocina (HORTR0408) Antonio Caro Sánchez Lafuente

by Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Antequera, Málaga Innovación y Cualificación, S.L. 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 641 C292 (1).

4.
Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063); Cocina (HOTR0408); Rafael Cristóbal Rubio Fernández

by Rubio Fernández, Rafael Cristobal.

Edition: 1 EdiciónLanguage: Spanish Publisher: Andalucía, España; Innovación y Cualificación, S.L. 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca Orlando Fals BordaCall number: 641 R896 (1).

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