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Alimentación e identidades en el nuevo reino de granada siglos XVI y XVII Gregorio Saldarriaga

By: Saldarriaga, GregorioLanguage: Spanish Series: (Biblioteca Basica de Cocinas Tradicionales de Colombia; 5)Publisher: Bogotá: Ministerio de Cultura 2012Edition: 1a. edDescription: 357 p.: mapas, 23x17 cmISBN: 9587381825Subject(s): Agricultura -- historia -- Colombia | Colombia -- Colonia, 1550-1810 | Colombia -- Condiciones socialesDDC classification: 986.1052
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