Ingeniería de alimentos operaciones unitarias y practicas de laboratorio Shri K. Sharma Steven J. Mulvaney Syed S. H. Rizvi
By: Sharma, Shri K
Contributor(s): Mulvaney, Steven J.; Rizvi, Syed S. HLanguage: Spanish Publisher: México: Limusa 2009Edition: 1a. edDescription: 348 p.: ilustracióngráficos,tablas,índices, 26x17 cmISBN: 9786881862Subject(s): AlimentosDDC classification: 664
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Orlando Fals Borda Colección General (Biblioteca Central Piso 4) | General | 664 S31i (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 10101001070742 | ||
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Libros
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Biblioteca Satélite Sede Regional Sur Colección General (Sede Regional Sur Piso 1) | General | 664 S31i (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 10101002070743 |
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Traducido por Mario Hernández
Español
